Flammkuchen für Faule

Wenn man zu faul ist einen richtigen Flammkuchenteig zuzubereiten, kann man das Gericht auch wunderprächtig mit Blätterteig machen. Einfach den ausgerollten Blätterteig mit saurer Sahne bestreichen, würzen - bei mir wars das Gute-Laune-Gewürz von Sonnentor, eine Gewürzmischung mit Blütenblättern - mit Reibekäse bestreuen und bei 180°C knapp 20 Minuten im Umluftofen backen.

Dazu gabs in Butter gebratenen Maiskolben mit Salz