Scharfe Gemüsesuppe mit Kokosmilch

Mal wieder meine Lieblingssuppe, diesmal gab ich allerdings die Kokosmilch erst am Schluss dazu. War so viel cremiger und hatte ein besseres Kokosaroma.

Für 2 Portionen

1 Büchse gestückelte Tomaten mit Tom Kha Suppenpaste und etwas gelber und grüner Thai Curry Paste erhitzen, eine Handvoll Bohnen und zwei Handvoll Brokkoli dazu und etwa 10 Minuten kochen lassen. Mit einer halben Büchse Kokosmilch aufgießen und genießen.